潮州湘子桥上的著名铜牛

芦沟桥上的石狮记载了历史一页

洛阳桥上的护卫雕像

桥梁雕刻多集中在桥栏、桥墩和拱券等部位。就雕刻的种类而言，有浮雕、圆雕和镂雕。就雕刻的题材而言，有花草树木、鸟兽虫鱼，也有人物和想像中的神兽，如犀牛、龙、狮等。

石雕中最早所用的形象是犀牛，据说那是源自秦朝蜀守李冰的石犀。《华阳国志》记：「李冰昔作石犀五头，以压水精，穿石犀渠于江南，命之曰犀牛里。后转二头在府中，一府市桥门，二头沉之于渊。」

北京芦沟桥、颐和园十七孔桥，河北赵州安济桥、永通桥等，都以雕刻精美闻名天下。芦沟桥的石狮是重要的雕刻艺术，据说很多石狮的身上又刻有一个或数个小狮子，故有歇后语云：「芦沟桥的狮子 ── 数不清」，这个传说至今已有四五百年。

在赵州永通桥的桥身上，人们还雕有河神、吸水兽等图像，表达了人们安澜平波，祈求桥梁永固、通行无阻的美好愿望。